安徽省“低鹽飲食促進健康”活動啟動儀式現(xiàn)場

　　據(jù)了解，我國居民的食鹽攝入量普遍偏高。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的鹽攝入量不應(yīng)超過5克，中國居民膳食指南推薦的標準是不超過6克，而我省居民每天食鹽攝入量約12克。我省大多數(shù)居民并不知曉這些常識，也沒有采取減鹽措施。科學(xué)研究表明，大量人群調(diào)查顯示成年人高血壓患病率達到20%以上，并有逐年上升趨勢。高血壓及其并發(fā)癥給個人、家庭和社會帶來難以承受的經(jīng)濟負擔，影響居民健康水平與生活質(zhì)量。食鹽中的鈉離子攝入過多是引發(fā)高血壓的重要誘因，減少食鹽(鈉)攝入是預(yù)防和控制高血壓的最有效措施之一。因此，推廣健康生活方式，普及科學(xué)用鹽常識勢在必行。

　　2012年5月8日，國家衛(wèi)生部、發(fā)改委等十五部門聯(lián)合下發(fā)了《中國慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》，同年8月安徽省也下發(fā)了《安徽省慢性病防治工作規(guī)劃(2012-2015年)》，以上規(guī)劃對健康飲食、科學(xué)用鹽提出了明確要求。

　　安徽省衛(wèi)生廳疾控局局長羅要武介紹了我省開展“低鹽飲食促進健康”活動的意義

　　啟動儀式上，主持人宣讀了安徽省《“低鹽飲食促進健康”活動方案》。省衛(wèi)生廳疾控局領(lǐng)導(dǎo)表示，“低鹽飲食促進健康”活動是一項民生工程，關(guān)系到每個群眾的自身健康，希望大家共同參與，推行全民健康生活方式。該活動目標是，推廣健康生活方式，宣傳低鹽飲食促進健康理念；不斷鞏固和提高全省居民減鹽防控高血壓知識的知曉率；增強居民低鹽飲食防控高血壓的技能；指導(dǎo)適宜人群合理使用低鈉鹽。我省已確定將每年10月作為全省“低鹽飲食促進健康”活動宣傳月。

　　中鹽總公司專營事業(yè)部副總經(jīng)理李維介紹中國鹽業(yè)開展“科學(xué)用鹽促進健康行動計劃”的具體情況

　　中鹽總公司領(lǐng)導(dǎo)介紹并傳達了國家部委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及兩院院士對“中國鹽業(yè)科學(xué)用鹽促進健康行動計劃”的意見及建議，介紹了中鹽總公司及全國其他省市開展科學(xué)用鹽促進健康活動的總體情況以及效果，表示中鹽總公司將對安徽的這次活動給予大力支持。

　　安徽省鹽務(wù)局副局長、省鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理石俊發(fā)表重要講話

　　省鹽務(wù)局副局長、省鹽業(yè)總公司副總經(jīng)理石俊在講話中說，省鹽業(yè)總公司一直加強鹽政監(jiān)管，嚴厲打擊各類涉鹽違法行為，保障全省人民食鹽安全，并全面普及合格碘鹽，為持續(xù)消除碘缺乏病危害做出了突出貢獻?，F(xiàn)階段，安徽鹽業(yè)不僅要確保合格碘鹽供應(yīng)，還要身體力行，倡導(dǎo)低鹽飲食、合理控鹽的健康理念，為促進國民健康、創(chuàng)造人民美好生活做出更大貢獻。石俊表示安徽鹽業(yè)將從加強宣傳，引導(dǎo)消費，推動重點人群、重點職業(yè)、重點行業(yè)使用低鹽產(chǎn)品，加強組織領(lǐng)導(dǎo)等方面落實好活動方案，切實提高老百姓健康水平。到“十二五”末，確保低鈉鹽供應(yīng)比例達20%，并表示全省鹽業(yè)萬名職工家庭將率先發(fā)起低鹽膳食行動，帶頭使用低鈉鹽。

　　隨后，衛(wèi)生健康專家分別就培養(yǎng)健康生活方式和科學(xué)用鹽等內(nèi)容做了專題講座。本次活動寓教于樂讓廣大市民參與到“低鹽飲食促進健康”活動中來，讓群眾熟悉低鹽飲食的知識，了解鹽的廣泛用途，掌握科學(xué)用鹽技能，培養(yǎng)健康生活方式。

　　主辦方介紹，啟動儀式結(jié)束后，全省衛(wèi)生部門與鹽務(wù)部門將通過在全省各市舉辦類似活動，在全省鹽業(yè)和衛(wèi)生系統(tǒng)職工家庭開展“萬戶家庭低鹽膳食”活動，向全省百家敬老院贈送低鈉鹽，引導(dǎo)食品加工及餐飲行業(yè)踐行“減鹽行動”等多種活動方式，將健康生活方式和科學(xué)用鹽的理念傳達到千家萬戶。