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皖北晨報:宿州市民關心如何辨別真假碘鹽

發(fā)布時間:2007/5/21 10:11:41    |     文章來源:     |     閱讀次數(shù):

摘自《皖北晨報》

本報訊 昨天上午,宿州市鹽務局、市疾病控制預防中心、埇橋區(qū)疾病控制預防中心等單位聯(lián)合舉辦了“5.15碘缺乏病防治日”宣傳活動。記者發(fā)現(xiàn),市民對如何辨別真假碘鹽最為關心。

據(jù)了解,碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變,發(fā)生一系列病態(tài)的總稱,比如甲狀腺腫大、克汀病等。碘缺乏對人類健康最大的危害是影響腦發(fā)育。此外,在胎兒期、嬰幼兒期、兒童期、青春期、成人期等不同的生長發(fā)育階段,碘缺乏都會造成不同的身體損害。經(jīng)研究證實,人體需要的碘絕大部分來自日常飲食,而食用碘鹽是最好的補碘方式。宣傳人員介紹,目前我市經(jīng)過續(xù)14年舉辦“碘缺乏病防治日”、加強碘鹽市場管理等活動,碘缺乏病在我市已經(jīng)得到了有效控制。
據(jù)悉,本次宣傳活動將在市區(qū)和農(nóng)村連續(xù)舉辦一周,準備發(fā)放5萬余份宣傳單,讓更多群眾了解食用碘鹽的重要性。在宣傳現(xiàn)場,記者看到很多市民圍著宣傳臺,看工作人員介紹如何辨別真假碘鹽,比如看包裝,真碘鹽紙塑包裝袋厚實,封口處有六道均勻的壓痕,假碘鹽包裝袋包裝簡單,封口不整齊。此外,還有一些新的辨別方法:在新切開的地瓜、馬鈴薯或新鮮米湯上抺撒食鹽,切面或米湯變色則是加碘食鹽,否則是無碘鹽。(本報記者 孟雪芹)
供稿:宿州市鹽務局 顏惠宏